Se você está procurando por receitas leves e saudáveis para o jantar, essas três opções são perfeitas. Com ingredientes frescos e saudáveis, elas são ricas em nutrientes e sabor, mas sem exagerar nas calorias. Se você está tentando perder peso ou simplesmente cuidar de sua saúde, essas receitas são uma ótima escolha para o seu jantar.

Receita 1: Salada de frango grelhado

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1 xícara de vegetais variados (como tomate, pepino e cebola roxa)
• 1/4 xícara de nozes picadas (como amêndoas ou nozes pecan)
• 1/4 xícara de queijo feta picado
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de limão
• 1/4 colher de chá de ervas frescas picadas (como manjericão ou coentro)

Instruções:

1. Grelhe o frango em uma frigideira ou na grelha até que esteja cozido. Corte em cubos.
2. Em um recipiente grande, misture os vegetais, as nozes, o queijo feta e o frango grelhado.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, limão e ervas frescas. Adicione a mistura à salada e misture bem.
4. Sirva imediatamente.

Receita 2: Peixe grelhado com legumes

Ingredientes:

• 2 filés de peixe branco (como tilápia ou salmão)
• 1 xícara de vegetais variados (como brócolis, cenoura e abobrinha)
• 1/4 xícara de limão e ervas frescas picadas (como manjericão ou coentro)

Instruções:

1. Em uma frigideira ou na grelha, grelhe o peixe até que esteja cozido e levemente dourado.
2. Em outra frigideira, refogue os vegetais até que estejam macios.
3. Sirva o peixe com os legumes e regue com limão e ervas frescas.

Receita 3: Risoto de abóbora

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz arbóreo
• 1 xícara de caldo de legumes
• 1/2 xícara de abóbora cozida e picada
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/4 xícara de nozes picadas (como amêndoas ou nozes pecan)

Instruções:

1. Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue o arroz arbóreo até que esteja levemente dourado.
2. Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja macio.
3. Adicione a abóbora, o queijo parmesão e as nozes, e misture bem.
4. Sirva imediatamente.

Em resumo essas são 3 receitas leves e saudáveis para o jantar, que contém ingredientes frescos e nutritivos, que vão ajudar a manter o equilíbrio na alimentação, e ainda proporciona um sabor delicioso. Lembre-se de sempre optar por ingredientes frescos e de qualidade, e de consultar um nutricionista para avaliar suas necessidades nutricionais e estabelecer uma dieta adequada e personalizada para você.

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