Se você está procurando por receitas leves e saudáveis para o jantar, essas três opções são perfeitas. Com ingredientes frescos e saudáveis, elas são ricas em nutrientes e sabor, mas sem exagerar nas calorias. Se você está tentando perder peso ou simplesmente cuidar de sua saúde, essas receitas são uma ótima escolha para o seu jantar.
Receita 1: Salada de frango grelhado
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 xícara de vegetais variados (como tomate, pepino e cebola roxa)
- 1/4 xícara de nozes picadas (como amêndoas ou nozes pecan)
- 1/4 xícara de queijo feta picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de limão
- 1/4 colher de chá de ervas frescas picadas (como manjericão ou coentro)
Instruções:
- Grelhe o frango em uma frigideira ou na grelha até que esteja cozido. Corte em cubos.
- Em um recipiente grande, misture os vegetais, as nozes, o queijo feta e o frango grelhado.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva, limão e ervas frescas. Adicione a mistura à salada e misture bem.
- Sirva imediatamente.
Receita 2: Peixe grelhado com legumes
Ingredientes:
- 2 filés de peixe branco (como tilápia ou salmão)
- 1 xícara de vegetais variados (como brócolis, cenoura e abobrinha)
- 1/4 xícara de limão e ervas frescas picadas (como manjericão ou coentro)
Instruções:
- Em uma frigideira ou na grelha, grelhe o peixe até que esteja cozido e levemente dourado.
- Em outra frigideira, refogue os vegetais até que estejam macios.
- Sirva o peixe com os legumes e regue com limão e ervas frescas.
Receita 3: Risoto de abóbora
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz arbóreo
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1/2 xícara de abóbora cozida e picada
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 xícara de nozes picadas (como amêndoas ou nozes pecan)
Instruções:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue o arroz arbóreo até que esteja levemente dourado.
- Adicione o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre, até que o arroz esteja macio.
- Adicione a abóbora, o queijo parmesão e as nozes, e misture bem.
- Sirva imediatamente.
Em resumo essas são 3 receitas leves e saudáveis para o jantar, que contém ingredientes frescos e nutritivos, que vão ajudar a manter o equilíbrio na alimentação, e ainda proporciona um sabor delicioso. Lembre-se de sempre optar por ingredientes frescos e de qualidade, e de consultar um nutricionista para avaliar suas necessidades nutricionais e estabelecer uma dieta adequada e personalizada para você.
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